Професійне обладнання для виготовлення пива 1000 л. Пивоварний / IPA пивний резервуар для гнучкої мікро пивоварні

Пивоварні під ключскладаються з декількох ключових частин обладнання для пивоваріння. Пивоварня туш-пюре, тунель для прання, чайник для пивоваріння та джакузі в кваліфікованій руці пивоварі перетворюють зерно, перемелене через спеціалізований зерновий млин, у солодку рідину під назвою «сусло». Згодом сусла заквашують і закінчують спеціалізованими пивними цистернами, які називаються ферментаторами та цистернами.

Пивна пивоварня

Пивоварняє і серцем, і двигуном пивоварні, де виконується кілька критичних процесів у створенні крафтового пива. Пивоварні разом з іншими ключовими частинами пивоварного обладнання відрізняються за потужністю, особливостями та складністю, але всі пивоварні розділяють потребу в змочуванні зерна, відокремленні сусла від зерна та відварюванні сусла з джерелом нагріву.

Система затирання містить резервуар для забою, миючий бак, киплячу ємність і бачок для гідромасажу. Ви можете комбінувати їх вільно.

Найпоширеніша конструкція - це місиво / пральний бак + киплячий бачок з гідромасажем + бак з гарячою рідиною

Що таке комбінація Mash Tun / Lauter Tun?

Комбінація туш-тюнінг-тунель-компресор поєднує в собі всю функціональність як туш-туна, так і перемички, обох ключових компонентів пивоварні, в єдиний компонент резервуара, де відбуваються всі наступні процеси заварювання:

• Зерно, попередньо розтріскане в зерновому млині, поєднується з дозованою гарячою водою

• Складні крохмалі перетворюються на прості ферментуючі цукри

• Сусла рециркулює через зерновий шар в процесі прояснення, який називається vorlauf

• Цукру промивають та витягують із зерна під час циклу розрідження

• Змочене зерно відокремлюють від рідкого сусла за допомогою екрана фільтрів із помилковим дном перед перенесенням у чайник для приготування

• Поєднання функціональної суміші та перемички в єдиний резервуар підвищує вашу ефективність та зменшує витрати на пивоварне обладнання

  
  

Що таке комбінація чайника для заварювання / Whirlpool

Чайники для заварювання, ключові компоненти будь-якого пивоваріння, - це місце, де суп кип'ятять і зменшують протягом приблизно 60 - 90 хвилин. Під час кип'ятіння в процес пивоваріння вводяться початкові добавки хмелю, де відварене сусло точно закручується для осадження твердих речовин, щоб накопичити їх у акуратному конусі, який називають купою кубку. Вихолодання - це завершальний процес заварювання перед охолодженням сусла в охолоджувачі сусла, а дріжджі розбиті, ініціюючи бродіння всередині ферментатора.

Особливості:

• 304 SS або 316LSS або мідь.

• 30% головного простору принаймні для кожного бака

• Моторизовані мішалки для мешканців, миючі граблі та плуг з відпрацьованим зерном

• Мотори / насоси ABB Siemens на всій системі

• Трубопроводи з нержавіючої сталі, робочий кабінет та шафа управління

• Електричний елемент Siemens / Schneider / Omron

• Чаша гідратора Grirst із сумішшю гарячого та холодного спиртного

• Показники рівня прицілу в системі бродіння.

• Ізольована мінімальним ПУ ізоляцією без хлориду 100 мм.

• Внутрішня обробка: загальне полірування до 0,4 мкм без мертвого кута

• Регульовані нівеліри забезпечують резервуар рівня рівнем незалежно від нахилу підлоги;

До необов’язкових елементів належать:

• Сухові гранти

• Двоступеневі теплообмінники

• Вуглецеве оксигенаційне скло з вайт-склом

• Хоп спини

• Витратоміри / тоталізатори

• Повний занос.

Бак для бродіння

Цистерни для бродінняабо, звичайно, ферментатори - ключові компоненти пивоваріння. Ферментатори - це спеціалізовані резервуари, призначені для точного контролю температури та підтримки оптимальних умов для бродіння, що відбувається після перенесення сусла з пивоварні в ферментер; конструкція з конічним дном дуже рекомендується для ферментерів, що дозволяє полегшити збирання дріжджів.

Ферментаційні цистерни DEGONG надають пивоварові кілька ключових переваг:

• Кожен ферментатор оснащений конічним дном та конічним дном 60 градусів для швидкого та легкого збирання та очищення дріжджів.

• Прецизійний лазерний зварний кофта з інтегрованою перегородкою, зменшує попит на гліколь та підвищує ефективність бака на 25%

• Ізольовані посудини додають ефективність, мінімізують навантаження на тепло і зменшують небезпеку для безпеки

• Виготовлений з 100% нереактивної, санітарно-оздобленої, 304 харчової нержавіючої сталі

Доступні ємності включають:

• 100% харчова нержавіюча сталь 304 та 316, сталь внутрішнього резервуару 12 калібру та матеріали корпусу 14 калібру

• На всіх ферментаторів працює робочий тиск 14,7 фунт / дюйм (1 бар)

• Двозонна гліколева оболонка охоплює конусоподібний конус і боковини 60 градусів

• Шлях до верхнього кріплення (доступні додаткові конфігурації бічного кріплення)

• Повна теплоізоляція бічних стін і конусів

• Вся ізоляція - вогнестійка волокниста тканина (не пінопласт)

• Всі зварні шви змішуються і закінчуються до санітарної обробки харчових продуктів

• Кожен ферментер обладнаний:

• стелажна рука

• клапан скидання тиску

• трубка продувки / очищення на місці (CIP)

• Куля для розпилення CIP

• пробний клапан

• метеликові клапани

• TC затискачі, прокладки та хомути

• Лікті 90 градусів

• Доступні додаткові збірки диска розриву

Доставка та упаковка

Дерев'яна та каркасна упаковка, щоб не вимагати під час транспортування

Сервіс

Після доставки обладнання нашим клієнтам Degong організує спеціального працівника, який би здійснював послугу треків, оскільки ми створили відділ маркетингу для спеціальної роботи зі зворотним зв'язком клієнтів для надання задоволеної послуги. Як тільки Degong отримає відгуки від клієнтів, ми зробимо все можливе, щоб розібратися з вами за вас.

Сертифікація

Зв'яжіться з нами

Чому вибираємо нас:

1. Завжди доставка вчасно

2.Гарантія - 3 роки

3.Встановіть обладнання вільно

4.Реальні продукти харчування SUS 304

5.Promise хороше передсервісне обслуговування та після сервісного обслуговування